函館協会病院

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令和3年6月の行事食🍽

 

 

全国的に梅雨が無く、暑い日が続いていますね。

今月は6月8日に行事食をご用意いたしました!

 

メニュー(常食)

・五目いなり

・かっぱ巻

・すまし汁

・魚の味噌焼き

・炊き合わせ

・果物

 

 

 

五目いなりは酢飯の中に「ひじき、かんぴょう、人参、枝豆、カニカマ」が入っており、ボリューム満点でした!

炊き合わせは、豆腐、大根、人参、椎茸、さやえんどうを厨房スタッフが綺麗に盛り付けてくれました。

 

 


 

 

ここ数年は北海道にも梅雨が訪れるようになったのでは?と思うくらい6月は雨続きでしたが、今年はカラッと晴れて気持ちの良い日が多いですね!気温も例年より高く、もうそろそろ食中毒の心配も出てきそうです。病院では1年を通して食品の納入時から提供まで温度管理と衛生管理を徹底しておりますが、ご家庭でも生ものや調理済の食品はなるべく早く冷蔵庫に入れるようにしましょう!作ってすぐ食べなかった時は、食べる前に再度しっかり加熱するようにしてくださいね!